Magdalenas y macarons

Los que nos dedicamos a este mundo dulce, sabemos que los macarons, cuando se ponen chulos, no salen bien
tienen su carácter
su aquél
su no me da la gana y ahora me enfurruño y no saco pie, rompo mi coquilla y/o me quedo hueco
Vale que influye mucho el clima, la humedad ambiental. Incluso ya llego a pensar que les afecta el estado de ánimo de quien los quiere preparar
Son un pastelito exquisito, delicado, sabroso, tierno... cuando salen como es debido
Los rellenos son infinitos: chocolate, crema de queso, buttercream, SMBC, nata... incluso salados: queso y salmón, paté y mermelada...
Pero cuando tenemos una (o más) malas horneadas... buffff, a mí personalmente me duele en el alma tirar con toda esa cantidad de huevo, azúcar y almendra, sobre todo porque de sabor no han perdido nada, sólo se fastidia la presencia física
Por eso voto por una reutilización de los macarons "enfurruñados"
Hoy los he metido dentro de las magdalenas y os puedo asegurar que quedan estupendamente

Utilicé tres tandas de macarons, 2 verdes y una amarilla

En el horno, dentro de la masa de magdalena, quedan jugosos y no pierden absolutamente nada de sabor

Si tenéis ocasión (o mala suerte con los macarons) hacedlas, vale la pena!!!

Espero que os haya gustado la idea

Bicos y apertas!!!!

Tarta Nieta y Abuelo

hoy he entregado una tarta especial
Celebraban el cumpleaños conjuntamente, una nieta y su abuelo
Ambos disfrutan yendo a pescar
y les gusta "echarse flores" y faroles
en ocasiones dicen que pescaron hasta un pulpo...

Miriam y Moncho pasan buenos ratos cuando van a pescar juntos y ella decidió darle una sorpresa a su abuelo con una tarta temática y sencilla

Felicidades a los dos, espero que os guste la tarta y que paséis un día maravilloso en compañía de vuestros seres queridos

Bicos y apertas!!!!

magdalenas de chupito

Hoy os traigo unas magdalenas diferentes
no son para desayuno, ni para tomar con el café... son más bien para acompañar con una copita de moscatel o un chupito, o simplemente tomarlas "a secas"

Estas magdalenas, con los cacahuetes con miel, hacen un contraste de sabores en el paladar que te dejan lo suficientemente "pleno" de dulce pero sin empalagar.
Pienso que podríamos añadirlas a los aperitivos que ponemos cuando vemos una película, o tenemos una reunión informal para disfrutar un partido o, bueno, ya sabéis, esas ocasiones en las que nos reunimos delante de la caja tonta con tonterías para comer en la mesa de centro...
No son dulces, no son saladas, son ideales, en serio
Espero que os guste la idea
Bicos y apertas!!!

Tarta Alicia en el País de las maravillas

Alguien que no le gusta celebrar su cumpleaños
Alguien que si le gusta mucho la película de Alicia en el País de las maravillas
Alguien que cambia de década en su edad

Pero como le gusta la película de Alicia en el País de las Maravillas, su madre quiso sorprenderla en esta ocasión.
Espero que le haya gustado su tarta de No Cumpleaños
Bicos y apertas!!!

Colección Delantales por doquier

En esta entrada os presento la colección de delantales tamaño mini

Tenemos desde pinzas para colgar los paños de cocina 

hasta broches para adornar la solapa 

de diferentes colores y combinados

hasta galletas de mantequilla decoradas con fondant y papel de oblea de colores

Espero que os gusten.

Bicos y apertas!!!

Pinzas de fieltro

Hoy os traigo unas pinzas especiales

 Pinzas de madera (si, las de la ropa de toda la vida) decoradas con caras monstruosas (por el tamaño de los dientes sobretodo jajajaj)

Si las pegamos a una madera nos hacemos unos "colgadores" especiales

Nos servirán tanto para sujetar notas como paños de cocina o cualquier cosa cuyo extremo quepa en la boca de nuestros monstruitos!!!!

Espero que os haya gustado la idea

Bicos y apertas!!!!

islas en el lago

Hoy os traigo mi última tarta: "islas en el lago"
Primero hice los puentes de galleta

decorados con glasa gris

después hice las islas y las uní con ellos

aprovechando unos macarons y merengues que me sobraron de otro proyecto, los molí y los usé para simular el agua del lago

Espero que os guste

Bicos y apertas!!!

Tarta campo de quidditch

Mis hijas son fans incondicionales de Harry Potter y todo lo que conlleva esa saga.
Es más, siendo lecturas para adolescentes, ellas leyeron los siete libros con bastante menos edad de la "habitual", comenzando creo que a los 7 u 8 años con el primero y devorando tomo tras tomo según iban cayendo en sus manos.
La pequeña casi se sabe de memoria los libros de tantísimas veces que los ha leído.
Yo también los leí, y reconozco que me gustaron y engancharon.
Mi hija mayor que  hoy cumple 21 años, me pidió una tarta especial
Ya que no le había llegado la carta para ingresar en la escuela de magia (sus amigos se la mandaron hace unos años por su cumpleaños, todo un detalle) y dado que para pasar cualquier juego de ordenador era ella la que nos pasaba las pruebas de quidditch ... le ofrecí una tarta sobre Howards y le gustó la idea del campo de quidditch
Quería una figura con su cara (pero a mi la cuestión del modelado ...) y se conformó con ésto...

Con bizcocho de vainilla y turrón de chocolate relleno de nata, le hice el campo

con RKT le hice las torres de las gradas de las cuatro casas

los aros para marcar puntos no me quedó más remedio que hacerlos de alambre...

con unos alfileres y papeles de colores les hice las banderitas de las torres y con ayuda de palillos coloqué a los espectadores en sus lugares correspondientes (con algo de dificultad pues al ser una bandeja, los bordes complicaron un poco el "armado" final)

y éste fue el resultado:

horas y horas de pintura pero creo que valió la pena

¿qué opináis? Por una hija lo que sea, si pide ganar con Gryffindor yo le pongo el campo!!!!!

Bicos y apertas

fin de la temporada de comuniones 2015

Rematamos la temporada de comuniones, con tres encarguitos para una mesa dulce
Unos cake pops

unas galletitas personalizadas

y una tarta de dos pisos, ambos comestibles

Espero que hayan disfrutado tanto de la ceremonia como de los dulces y que la princesita sea muy feliz

Bicos y apertas!!!

galletas para helados

En las cafeterías, restaurantes, bares y demás establecimientos en donde se sirven copas de helado, decoran éstas con barquillos y hojas frescas de menta o salvia

En una cafetería donde suelo parar a tomar algo cuando salgo por las noches, decoran sus copas de helado con galletas diseñadas expresamente para ellos y para cada una de las copas

¿no os parece una idea estupenda?

Espero que os gusten

Bicos y apertas!!!!

Regalos fin de curso 2014-2015

Este año entre los regalos para profesores, padres, alumnos, representantes del AMPA, lo que más ha triunfado han sido los diferentes vasos/tazas/macetas

Jardineras completitas:

Cajas de galletitas 

¿quién no ha comprado alguna vez los libros de vacaciones?

y algunas galletas más que se quedan en el tintero...

Espero que os gusten las ideas

Bicos y apertas!!!!!

Mini donetes

Otra alternativa para desayunar, merendar o simplemente para tomar después de comer con ese cafelito que invita a la sobremesa

Mini donetes, o mini rosquillas blandas, como queramos llamarlos

De colores llamativos gracias al fondant líquido o glaseados con chocolate

Con frutas en la masa, con sabor vainilla o ron o pistacho...

Otro postre diferente que podemos añadir a nuestras mesas dulces

Espero que os guste la idea

Bicos y apertas!!!

libro animado breve (4)

y aquí llega la versión 4 del libro de actividades

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Espero que os guste

Bicos y apertas!!!!